Manfaat konsumsi Empek2 bagi Tubuh

Makan empek2 sudah menjadi bagian dari keseharian di tempat asalnya, empek2 yang biasanya disajikan dengan cuka atau cuko dengan cara dicelup sebelum di makan atau dicampur sekaligus, hingga nikmat terasa di lidah.

Bahan dasar empek2 yang penuh gizi seperti ikan laut atau sungai ,telur, tepung  dan penyedap lain .sehingga jika dikonsumsi banyak memberi manfaat bagi tubuh. Apa manfaat empek2 bagi tubuh jika di konsumsi terus menerus?.

Kita tahu bahan dasar dominan dalam membuat empek2 adalah ikan . Ikan menurut para ahli gizi makanan banyak  mengandung omega 3 yang berguna untuk :
-pembentukan organ-organ penting seperti otak, jantung,alat kelamin sistem saraf yang baik untuk ibu hamil, anak-anak maupun orang dewasa.
-mencegah penyakit jantung
-mengurangi kolestrol yang menyebabkan stroke

Ikan juga  banyak mengandung vitamin, mineral, protein dan lainnya yang baik untuk tubuh. Kesimpulannya empek2 banyak bermanfaat bagi tubuh, jadi  konsumsi empek2 jangan hanya dijadikan sekedar makanan camilan semata saja, thanks u.

Baca selengkapnya »

Kenapa harus konsumsi Ikan?

9 Alasan Mesti Makan Ikan
Penulis : Bramirus Mikail | Jumat, 29 Juli 2011 | 16:54 WIB
KOMPAS.com_
Ikan, termasuk "seafood" lainnya, merupakan jenis makanan sehat yang rendah lemak jenuh, tinggi protein, dan merupakan sumber penting asam lemak omega 3.

Ikan baik untuk tambahan diet karena kaya akan vitamin, mineral, dan nutrisi yang dibutuhkan agar tubuh tetap sehat. Orang yang sering makan ikan cenderung mengonsumsi lebih sedikit daging dan keju.

Beberapa cara sehat untuk memasukkan ikan dalam program diet Anda di antaranya bisa dengan cara dipanggang, rebus, dan dikukus. Ikan sangat direkomendasikan oleh banyak pakar kesehatan sebagai makanan dengan manfaat kesehatan yang kompleks.
Berikut ini adalah beberapa manfaat yang dapat Anda peroleh dengan mengonsumsi ikan.

1. Kesehatan kardiovaskular

Asam lemak omega 3 yang ditemukan dalam ikan telah terbukti manfaatnya bagi jantung, arteri, dan vena yang membentuk sistem kardiovaskular Anda. Konsumsi ikan dapat membantu mencegah penyakit jantung dan gagal jantung dengan mencegah akumulasi trigliserida, mengurangi tingkat trigliserida berlebih, meningkatkan HDL (kolesterol baik), dan mencegah pembekuan darah. Studi para ahli dari Harvard School of Public Health menyimpulkan, makan sampai dua porsi ikan dalam seminggu dapat mengurangi risiko kematian akibat penyakit jantung tiga kali lipat.

2. Menurunkan tekanan darah

Minyak ikan sangat berguna untuk menurunkan tekanan darah, tetapi peran mereka dalam pencegahan belum jelas. Namun, mengasup banyak minyak ikan tidak dianjurkan.

3. Menurunkan berat badan

Menurut sebuah penelitian yang dilakukan di University of Georgia, minyak ikan dengan DHA membantu menghentikan konversi pra-sel lemak ke dalam sel lemak sehingga mengurangi penumpukan lemak secara keseluruhan. Penelitian sebelumnya juga menunjukkan, konsumsi kapsul minyak ikan diikuti dengan berolahraga efektif menurunkan lebih banyak lemak daripada olahraga tetapi tanpa asupan suplemen minyak ikan.

4. Menekan risiko kanker

Omega 3 dalam ikan telah terbukti membantu mencegah tiga jenis kanker yang paling umum, yakni kanker payudara, kolon, dan prostat. Suplemen minyak ikan juga dapat membantu pasien yang menderita hiperlipidemia.

5. Meningkatkan fungsi otak

Asam lemak omega-3 pada ikan dapat membantu perkembangan otak Anda. Asupan omega-3 yang tepat dapat membantu meningkatkan fokus mental pada anak-anak dan orang dewasa. Sebuah studi baru menunjukkan, suplemen minyak ikan dapat meningkatkan memori pada orang dewasa. Para peneliti juga menemukan manfaat asam lemak omega-3 pada ikan dalam meningkatkan perkembangan otak bayi dan anak-anak.

6. Melawan peradangan

Ikan, terutama minyak ikan, memiliki sifat anti-inflamasi. Oleh karena itu, ikan efektif dalam mengurangi peradangan dalam darah dan jaringan. Asam lemak omega-3, khususnya EPA, banyak ditemukan dalam minyak ikan dan memiliki efek yang sangat positif pada respons inflamasi sehingga sangat membantu dalam mengurangi radang sendi, prostatitis (radang prostat), dan sistitis (radang kandung kemih).

7. Menyehatkan mata

Konsumsi ikan sangat baik karena mempunyai kemampuan dalam memperbaiki penglihatan. Ikan dapat melawan degenerasi makula (bagian tengah retina), glaukoma, dan sindrom mata kering. Sebuah studi baru menemukan bahwa orang yang makan setidaknya dua porsi ikan per minggu lebih kecil kemungkinan mengalami degenerasi makula terkait (penyebab utama kebutaan terkait usia) dibandingkan orang yang tidak makan ikan sama sekali. Para peneliti mengatakan, asam lemak omega-3 dapat mengurangi risiko inflamasi dan meningkatkan fungsi pembuluh darah.    

8. Perawatan kulit

Konsumsi ikan membantu menjaga kulit dalam kondisi baik. Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Journal of Lipid Research, asam lemak omega-3 EPA yang ditemukan dalam minyak ikan dapat membantu mencegah keriput dan menunda proses penuaan kulit. Bahkan, menurut beberapa studi terbaru, suplemen minyak ikan dapat menjaga kulit dari kerusakan akibat paparan sinar matahari.

9. Mengatasi depresi

Asam lemak omega-3 dalam minyak ikan baik untuk mengurangi depresi dan kecemasan. Studi telah menemukan bahwa masyarakat yang mengonsumsi banyak ikan memiliki tingkat depresi yang lebih rendah.

Jadi, Sudah kah pola mengkonsumsi ikan anda sudah terpenuhi hari ini?  Salah satunya dengan mengkonsumsi olahan ikan yang satu ini. Empek2...

Baca selengkapnya »

Cek Video Pembuatan Empek2 Fitri354 on FB

https://www.facebook.com/photo.php?v=10201006606318374&set=vb.404933416292320&type=2&theater

Baca selengkapnya »

Sertifikat 'LAIK SEHAT'

Izin Laik Sehat Dan PP-IRT

DASAR HUKUM
Peraturan Walikota No.05 Tahun 2012 Tantang Izin Laik Sehat Pada Tempat Pengelolaan Makanan, Minuman Dan Tempat-Tempat Umum
OBJEK DAN SUBJEK LAIK SEHAT DAN PP-IRT

• Objek izn laik sehat adalah penerbitan Izin Laik Sehat pada tempat pengelolaan makanan, minuman, dan tempat-tempat umum yang diterbitkan oleh Pemerintah Daerah
• Objek Izin Produksi Pangan Industri Rumah Tangga (PP-IRT) adalah izin keamanan pangan indutri rumah tangga yang diterbitkan oleh Pemerintah Daerah.

PERSYARATAN
Persyaratan permohonan izin Laik Sehat  :

• Mengajukan Permohonan
• Melampirkan Foto Copy KTP sebanyak 1 lembar
• Foto ukuran 2 x 3 cm 2(dua) lembar
• Peta denah lokasi
• Foto Copy Surat Izin Usaha
• Sertifikat Kursus Penjamah Makanan (apabila diperlukan )
• Hasil Laboratorium (apabila diperlukan )

Persyaratan permohonan Produksi Pangan Industri Rumah Tangga (PP-IRT)

• Mengajukan surat permohonan
• Fotocopy KTP
• Foto 3 x 4 cm, 2 (dua) lembar
• Surat izin usaha (asli) 1 lembar
• Denah lokasi
• Label produksi 1 lembar
• Sertifikat penyuluhan keamanan pangan
• Hasil laboratorium (apabila diperlukan)

Demi menunjang kemajuan dan kesehatan masyarakat Indonesia kami memberikan layanan terbaik kami. semoga bermanfaat bagi para reseller dan konsumen loyal kami. terima kasih

Baca selengkapnya »